Terkenang Lemang & Dessert yang Bikin Ngebet

          Minang, Padang dan sekitarnya, bolehlah disebut surganya dessert yang berbahan lemang dan ketan. Lemang juga bahan dasarnya beras ketan, dimasak dengan santan kelapa di dalam bambu. Bisa ditambahkan pisang di bagian tengahnya, sehingga jadilah lemang pisang.

          Pembuat lemang pisang yang paling terkenal ada di kawasan Limo Kaum, Batusangkar, Sumatera Barat. Yang original rasanya legit. Lemang pisang lebih gurih dan enak.

Lemang & Lemang Pisang

          Sesuai jenisnya, makanan berbahan ketan ini pasnya disajikan sebagai penutup, setelah hidangan utama yang berat. Yakni setelah makan nasi ditemani lauk yang pedas dan berminyak (rendang, gulai, kalio dan sejenisnya). Makanan utama sebenarnya sudah cukup mengenyangkan. Tapi, begitu dessert disajikan, air liur pun bisa menetes lagi.

          Grup kuliner Kelana Rasa, pertengahan Februari lalu mengunjungi Padang, Padangpanjang, Bukittinggi, Batusangkar, Payakumbuh dan Pariaman. Icip-icip dessert minang berbahan ketan, nyaris ada setiap jam. Selain lemang yang terkenal, juga ada ketan sarikayo juara dunia di Situjuah, Payakumbuh. Sarikaya dan ketan dibungkus masing-masing dalam daun pisang yang terpisah. Sarikaya yang warnanya kecoklatan, rasanya manis lezat dan harum gula aren. Sedangkan ketannya, sekepal lengket dengan campuran santan kental nan gurih.

Ketan Sarikayo Juara Dunia

Apiang Dadiah seperti yoghurt. Di bawahnya ada ketan yang lezat. Disiram dengan gula aren cair

Warna kehijauan adalah saus dari alpukat. Dicampur dengan ketan legit dan segaris coklat susu

Di Pasar Padangpanjang, ada ampiang dadiah yang disajikan dengan ketan dan gula aren cair. Dadiah rasanya mirip yoghurt. Ini adalah susu kerbau yang difermentasi dalam buluh bambu. Bisa dimakan dengan beragam cara. Biasanya untuk sarapan, dengan menambah ampiang, sejenis kerupuk dari beras ketan. Atau dimakan sebagai dessert mirip agar-agar. Yang unik, ada yang ditambah cabai, dan dipakai jadi sambal. Entah bagaimana rasanya.

Selain ini, ada lagi es cindua ampiang ketan nan legit. Tak ketinggalan, ketan bersaus alpukat yang gurih dan lezat. Tidak lupa, satu jenis lagi yang cukup populer. Bubur kampiun. Ini santapan biasanya untuk sarapan, atau makanan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Bubur terdiri enam bahan. Ketan putih dan ketan hitam yang direbus, bubur candil dari tepung ketan, kolak ubi jalar, bubur sum-sum, dan bubur kacang hijau.

Kopi Kawa Daun, Pahit Tapi Berkhasiat

Catatan dari Perjalanan #KelanaRasaMinang
Padang, Padangpanjang, Bukittinggi, Batusangkar, Payakumbuh dan Pariaman
(19 sd 22 Februari 2015)

Sajian agak unik ini lahir dari Ranah Minang. Namanya kopi, tapi sebenarnya obat herbal. Kopi Kawa Daun dan Kopi Daun Murbei. Dua-duanya, dibuat bukan dari sebenar-benarnya biji kopi. Sebab, yang diseduh dan diminum adalah daun. Kopi kawa daun, menggunakan daun kopi. Kopi daun murbei, menggunakan daun murbei. Tapi, karena warnanya hitam pekat, jadilah orang menyebut itu “kopi” meskipun yang pas adalah “mirip kopi”

Kuali Tempat Memasak Kawa Daun

Lemang Tapai & Lemang Tapai Pisang menemani kopi kawa

Kuali Tanah Liat untuk menyeduh Kopi Kawa & Daun Murbei. Di sini ditulis "teh"
tapi orang mengenalnya sebagai kopi, karena warnanya hitam pekat seperti kopi

Rasanya pahit. Kalau dicampur madu, pahitnya berkurang sedikit. Kopi kawa daun mengandung antioksidan tinggi (asam klorogenat dan guinides). Kata Arie Parikesit, founder Kelana Rasa, yang pertengahan Februari 2015 mengajak tur kuliner di Minangkabau, kadar antioksidan dalam kopi kawa daun lebih tinggi daripada teh hijau atau teh hitam. Sehingga, kawa daun baik untuk mengurangi penyakit hipertensi, kanker, jantung koroner, kolesterol dan diabetes. Penyumbatan pembuluh darah. Menarik, karena kopi ini kandungan kafeinnya rendah. Bahkan lebih rendah dari teh.
Silakan cek kehebatan kopi kawa daun ini di :

http://kopikawadaun.com/?p=850#sthash.g0cTfnWY.dpuf

Kenapa yang dipakai daunnya, bukan kopinya? Menurut situs tersebut, konon di zaman Jepang, hasil panen kopi dari Ranah Minang diekspor keluar negeri oleh penjajah. Akibatnya, pribumi tidak dapat kesempatan untuk mencicipi nikmatnya seduhan biji kopi. Minum kopi di masa itu, dianggap kemewahan. Rakyat biasa akhirnya, hanya kebagian daunnya saja. Bukan kopinya. Tak ada kopi, daunnya pun jadi.

Untuk mengolah kawa daun, amat mudah. Daun kopi yang telah dikeringkan, lalu diseduh air panas mendidih. Saya sempat mencicipinya di Cafe Kiniko, kawasan Tabek Patah. Daun kopi dijerang dalam kuali tanah liat yang besar. Orang yang mau cicip, tinggal ambil menggunakan sendok kayu kelapa. Minumnya pun menggunakan gelas dari batok kelapa dan adukan dari tangkai kayu manis. Paling enak mencicipi kopi ini dengan lemang tapai pisang, atau lemang yang original.

Selain kopi kawa daun, ada lagi kopi daun murbei. Penampilannya mirip. Warna gelap mirip kopi, dan cara menyajikannya juga sama. Rasa? Kurang bisa dibedakan dengan kopi kawa daun, karena sama-sama pahit. Kopi daun murbei juga penuh khasiat. Terutama bisa mengatasi penyakit ginjal. ***

Berebut Jadi Mata & Telinga Presiden

Catatan Ratna Susilowati

Dimuat di Rakyat Merdeka

Edisi Senin 2 Maret 2015

 

Kursi Kepala Badan Intelijen Negara sangat seksi untuk diperebutkan. Beberapa hari terakhir ini, tercium aroma persaingan yang seru untuk meraih posisi itu. Kalau pertarungannya makin panas, ada kemungkinan nasib kursi ini mirip Kapolri. Pejabat lamanya, tak perlu diganti.

Kursi Kepala BIN amat strategis. Dia adalah mata dan telinga Presiden. Merujuk Undang-Undang Intelijen Negara, Kepala BIN memberikan masukan dan informasi akurat ihwal ancaman yang bisa mengganggu pemerintahan. Kepala BIN adalah orang yang mahir berdiplomasi, mengelola, serta mengolah data untuk disajikan kepada presiden sebelum mengambil keputusan.

          Ada sejumlah nama yang belakangan disebut jadi kandidat Kepala BIN. Dari muka lama yang familiar, sampai muka yang jarang kelihatan di publik. Dari sipil, militer asli, sampai militer politisi. Semua nama yang muncul ada nilai plusnya. Ada yang memiliki kedekatan historis, kawan sekampung, kawan se-koalisi, ada juga yang disokong orang dalam kekuasaan, atau se-chemistry dengan Teuku Umar.

Yang paling sering disebut adalah As’ad Ali. Dia bukan tentara. Mantan Wakil Kepala BIN di zaman Presiden Gus Dur itu, dikabarkan dekat dengan Hendropriyono, purnawirawan jenderal paling top dalam urusan intelijen di negara ini. Di lingkungan BIN, As’ad amat dikenal. Seorang kawan sampai memberi perumpamaan begini: “Di kantor BIN, Pak As’ad berhubungan akrab bahkan sampai level tukang sapu sekalipun,” katanya, sambil tertawa. Entah, itu benar atau tidak.

As'ad Ali (Foto: Antara)

Lelaki asal Kudus itu, 19 Desember lalu berusia 65 tahun. Melihat track recordnya, figur As’ad memang cukup paripurna. Saat kuliah di Fisipol UGM, dia juga mesantren di Al-Munawwir Krapyak, Yogya. Di BIN, dia bertugas lama di Arab Saudi, Syuriah, Lebanon, dan pernah di Amerika Serikat. Selain paham politik, dia juga diterima baik oleh kalangan Nahdliyin. Di PBNU, posisinya cukup bergengsi, sebagai Wakil Ketua Umum, mendampingi Said Aqil Siradj. As’ad pernah bertemu Osama Bin Laden. Di media onlinehttp://www.rmol.co/read/2012/02/18/55180/Empat-Kali-Bertemu-Osama-Bin-Laden-As’ad mengaku bertemu tak sengaja dengan Laden di sebuah restoran di Jeddah, Arab Saudi, tahun 1984. Melihat jejaringnya yang seperti itu, banyak yang menilai As’ad mumpuni dalam urusan terorisme dan paham-paham radikal. Dia akan mampu menghalau ISIS.

          Nama lain, Fachrul Razi. Pensiunan jenderal bintang empat, kawan seangkatan Luhut Panjaitan, di Akmil 1970. Luhut adalah Kepala Staf Kepresidenan, salah satu orang kepercayaan Presiden Jokowi, sekarang. Figur Fachrul Razi juga menarik karena dia sekampung dengan Surya Paloh. Sama-sama orang Aceh.

Fachrul berusia 67 tahun. Selepas pensiun dari militer, dia aktif di Partai Hanura, besutan Wiranto. Partai ini termasuk loyalis Koalisi Indonesia Hebat, yang menyokong kemenangan Jokowi-JK. Sepanjang karirnya di militer, Fachrul belum pernah mengurusi intelijen. Namun, sebagai mantan Wakil Panglima TNI di tahun 1999-2000, pasti dia memahami cara kerja intelijen, dan mampu mengkoordinasi kegiatan intelijen di lembaganya.

Sutiyoso (Foto: PKPI)

Figur menarik lain adalah Sutiyoso. Lebih populer sebagai mantan Gubernur DKI Jakarta. Gayanya lucu dan nyeleneh, meskipun usianya tidak muda lagi. Tahun ini, lelaki kelahiran Semarang itu sudah 70 tahun. Seorang politisi yang akrab dengannya, menyebut Sutiyoso sebagai ahli intelijen tempur, karena pengalamannya sebagai Wakil Komandan Jenderal Kopassus di tahun 1992. Di politik, dia dan partainya, PKPI, termasuk ikut berkeringat memperjuangkan kemenangan Jokowi-JK bersama Koalisi Indonesia Hebat.

          Di luar itu, ada sejumlah nama lainnya. Misalnya, Ian Santoso. Angkatan udara dengan pangkat terakhir Marsekal Madya. Namanya disorongkan untuk mengakomodir posisi TNI AU yang belum mendapat tempat strategis di pemerintahan Jokowi. Ian adalah putra Halim Perdanakusuma. Pernah menjadi Kepala BAIS (Badan Intelijen Strategis) di masa pemerintahan Gus Dur. Kabarnya, chemistry Ian nyambung dengan Megawati.

          Yang lain, ada Erwin Syafitri. Ini nama jarang terdengar. Maklum saja, sebagai Kepala BAIS, dia tak bebas bicara kemana-mana. Militer aktif ini pangkatnya jenderal bintang dua, dan termasuk kandidat termuda. Usianya baru 55 tahun. Putra sunda kelahiran Cimahi ini peraih Adhi Makayasa, penghargaan siswa Akabri terbaik tahun 1982.

          Terakhir, Sjafrie Sjamsoeddin. Ini jenderal cerdas. Jika Jokowi menempatkannya sebagai Kepala BIN, itu berarti ada pertimbangan politik yang amat strategis, mengingat Sjafrie cukup dekat dengan Prabowo Subianto, sama-sama seangkatan di Akmil 1974. Sjafrie adalah putra Makasar, sekampungnya Jusuf Kalla. Pengalaman teritori dan birokrasinya mumpuni. Penampilannya juga meyakinkan dan enak dipandang. Di luar, Sjafrie tidak kelihatan cari-cari jabatan. Dia tak sibuk bermanuver demi sebuah posisi. Selepas dari jabatan Wamenham, hidupnya santai saja. “Dia tak mau ikut rebutan. Tapi amat pantas kalau dipinang,” kata seorang sahabatnya.

          Peta perebutan posisi Kepala BIN rupanya adem di luar, tapi panas di dalam. Presiden sepertinya menyadari hal ini, sehingga itulah kenapa, Kepala BIN yang sekarang, Marciano Norman belum diganti.

Marciano Norman (Foto: Tribunnews)

          Kalau aroma persaingan menajam, ada yang menduga masa kerja Marciano Norman akan diperpanjang. Indikasinya ada. Kabarnya, belakangan ini chemstry Jokowi sudah nyambung dengan Norman. Menkopolhukam Tedjo Edhy Purdjiatno, beberapa waktu lalu diwawancarai Tempo, mengeluarkan pernyataan begini, “Kalau belum diganti-ganti, berarti cocok dong.” Kata Tedjo, tidak ada keharusan mengganti posisi Kepala BIN saat ini, bahkan ada kemungkinan Norman diperpanjang selama beberapa tahun ke depan. “Boleh Terus (menjabat). Tidak melanggar secara peraturan undang-undang. Pokoknya terserah presiden mau digunakan hingga kapan,” ujarnya.

          Seorang politisi, orang kepercayaan ketua umum di Partai Koalisi Indonesia Hebat juga menyatakan hal serupa. Dia membaca, tak akan ada perubahan Kepala BIN dalam waktu dekat ini.

          Ini baru spekulasi. Jika benar dipertahankan, Marciano Norman akan jadi sosok yang menarik di kabinet. Tokoh yang memiliki hubungan sangat baik dengan SBY, tapi diterima dengan lapang dada oleh Jokowi.

          Siapapun yang jadi Kepala BIN, terpenting sosoknya berintegritas dan berkualitas. Mata dan telinga Presiden, jangan sampai dipakai oleh pihak lain, diluar kepentingan negara. ***

 

Aroma Klenik Di Kehidupan Presiden

Presiden Jokowi belakangan ini lebih sering tinggal di Istana Bogor. Ada yang mengkaitkan itu dengan urusan klenik.



Sejak zaman Bung Karno sampai presiden saat ini, Jokowi, klenik kerap diopinikan di sejumlah peristiwa. Mungkin hanya Habibie saja yang tidak lekat dengan urusan jenis itu.

Sejumlah wartawan senior pernah ngobrol dengan seorang tokoh partai. Saat itu dia dengan bangga bercerita, ada paranormal menerawang kediamannya. Rumah yang dia tempati diklaim, dulunya gerbang kerajaan Padjajaran. Karena terawangan itulah dia serasa dapat "wangsit" bakal jadi presiden berikutnya. Belakangan, saat jadi presiden beneran, dia membantah percaya klenik.

Peristiwa mistis di seputaran kekuasaan pernah terekam dan jadi berita cukup ramai di media. Presiden Gus Dur, misalnya, pernah diberitakan berkunjung ke Parangtritis, Yogyakarta dan melakukan ritual khusus. Sedangkan Mega kerap diberitakan ke Batu tulis atau Istana Tampak Siring saat menghadapi situasi politik yang sulit. Bisa saja Mega sekedar istirahat di sana, tapi ada juga yang mengkaitkan itu dengan urusan klenik.

Zaman SBY juga ada. Otak atik angka 9, misalnya. Meskipun itu kaitannya dengan tanggal, bulan dan tahun kelahiran dia, tapi, banyak kejadian di era kepemimpinan SBY, dicocok-cocokkan dengan angka 9.

Di bukunya: Selalu Ada Pilihan, di halaman 262, SBY menceritakan kisah menarik, menjelang pilpres 2009. Ibu Ani berteriak dan memanggil-manggilnya. “Ternyata ada asap hitam tebal dan berputar-putar di langit-langit dan di tengah ruangan itu. Asap hitam itu bergerak ke timur, seperti ingin menerobos ke kamar saya,” tulis SBY. Mengutip kisah ini, The Washington Post mencap SBY sebagai presiden yang percaya klenik. Judul artikelnya pada 22 Januari 2014: “Indonesia President Says He Believes in Witchcraft.”

Bagaimana dengan Jokowi? Presiden kelahiran Solo ini, karakternya unik. Sejumlah peristiwa dikaitkan dengan klenik. Misalnya, saat ada ular masuk ke dalam rumahnya, di Loji Gandrung. Waktu itu, dia masih jadi Walikota Solo. Dia bilang begini: “Lho, itu artinya rumah saya nyaman. Ular saja mau masuk,” katanya, santai. Makna ular dalam mistik Jawa, pertanda baik. Penghuni akan mendapat posisi yang dihormati di masyaranat (Kitab Primbon Jawa Serbaguna, R Gunasasmita).

Lain kesempatan, Jokowi bilang gini: “Rumah dinas kemasukan ular panjang dan besar. Banyak orang bilang ini pertanda mau naik (ke jabatan lebih tinggi). Tapi saya berpikir rasional saja. Tidak berapa lama ternyata ada perintah dari partai (maju Pilgub DKI). Hidup itu misteri, tak bisa diduga-duga,” kata Jokowi saat pidato di Refleksi Periode II tahun kedua Jokowi-Rudy di halaman Balai Kota Solo, Jawa Tengah. Waktu itu, 5 Oktober 2012, beberapa bulan sebelum akhirnya resmi jadi calon gubernur DKI.

Unik lainnya, soal kesukaan Jokowi memelihara kodok. Ada yang mengkaitkan ini dengan klenik. Atau tentang Istana kebanjiran. Kebanjiran dalam primbon mimpi Jawa, identik dengan suasana hati, akan capai atau kesal berkepanjangan. Dua hari sebelum Jokowi pindah ke Istana Bogor, Istananya di Jalan Merdeka Selatan, sempat kebanjiran. Di saat yang sama, konflik KPK-Polri sedang panas-panasnya. Dan Presiden memilih pindah sementara ke kota hujan, mungkin karena ingin mendapat suasana kerja (termasuk suasana hati) yang lebih adem.

Apakah Jokowi akan kerasan di Istana Bogor? Tak pernah ada keterangan apapun dari Jokowi atau keluarganya soal itu. Putrinya, Kahyang Ayu kelihatan enjoy saja di sana. Di instagramnya, sepekan lalu, anak wanita satu-satunya di keluarga Jokowi itu memasang foto sedang memberi makan rusa-rusa Istana.

Padahal menurut Rachmawati Soekarnoputri, Istana Bogor termasuk agak angker. Dia tak pernah betah lama-lama di sana. Selama bapaknya jadi presiden, Rachma tak lebih 10 kali menginap di situ. Dia bilang, justru lebih nyaman Istana Merdeka, dibanding Istana Bogor (Rakyat Merdeka, edisi 28 Februari)

Saat Jokowi di sana, makam Ratu Galuh dan Mbah Jepra yang berada di lingkungan Istana Bogor, sempat rusak, tertimpa pohon yang roboh. Di media online, rupanya ada juga yang memberitakan. Link-nya ini: 

http://news.detik.com/read/2015/02/04/154221/2823551/10/brak-tertimpa-pohon-makam-keramat-di-kebun-raya-bogor-rusak?n992204fksberita

“Ini tanda-tanda apa ya? Bertahun-tahun tak pernah makam keramat ini rusak, kok sekarang begini,” tanya seorang politisi yang sempat ngobrol dengan saya, Jumat malam. Dia ini paham hal-hal Kejawen dan mengerti banyak tentang klenik.

“Apa makna dibalik makam yang rusak itu, Mbak? Tanya saya. Dia menggeleng. Tak berani spekulasi. “Ya intinya, selama ini, siapapun Presiden dan para pemimpin menghormati keberadaan makam itu,” katanya.

 Tentu saja tidak akan mungkin pernah ada pernyataan resmi soal klenik dari Istana negara. Tapi kata kawan saya, yang kemarin menemani ngopi, “orang Jawa paling paham dan peka dengan urusan klenik. Dan mungkin saja Presiden punya perasaan khusus terhadap suasana Istananya belakangan ini."  Sebenarnya, dimanapun dia bekerja, mau di Istana Negara, Istana Merdeka atau Istana Bogor, silakan saja. Yang penting, urusan rakyat tidak penah dilupa.

Kopi Telur Berasa Tiramisu

          

          Kopi dicampur susu atau krim, sudah biasa. Tapi kopi dicampur telur? Ini yang unik. Pengalaman kuliner saat liburan Imlek kemarin (19-22 Februari 2015) cukup menarik. Salah satunya, mencoba kopi telur. Rasanya, ternyata mantap. Gurih legit. Mirip seperti menyicip tiramisu. Awalnya, agak geli membayangkan kopi dicampur telur. Apalagi telur mentah. Jangan-jangan berasa amis dan anyir.

          Saat disodorkan di meja saya, tampilan kopi telur ini, warnanya cantik. Abu-abu berpasir dan bagian atasnya ada buih kekuningan, seperti krim. Diaduk dulu, supaya bercampur, atau langsung dihirup menggunakan sedotan.

          Kopi telur ini citarasa lokal dari Sumatera Barat. Saya mencicipinya saat mampir di Sate Mak Syukur, Padang Panjang. Kopi telur di sana disebut kopi talua. Talua ya artinya telur. Minuman padat energi. Memang sih kurang pas menemani sate Mak Syukur yang bumbunya kental mlekoh. Kecuali kondisi perut sangat lapar dan butuh protein tinggi. Gambar di bawah ini kopi talua (kopi telur).

Saya coba googling tentang kopi ini. Di Indonesia, memang khas dari Sumatera Barat. Di luar negeri, kopi racikan ini biasa diminum di Norwegia, Swedia dan Skandinavia. Dikenal dengan sebutan Norwegian egg coffee atau Swedish egg coffee atau Scandinavian egg coffee.

          Ada beberapa tipe kopi telur. Berbuih dan busa kental di bagian atas. Tapi ada juga yang jernih, seperti kopi hitam biasa dan racikan telurnya tak kelihatan. Itu karena telur dicampur langsung di bubuk kopi, lalu dipanaskan hingga mendidih. Baru disaring.

          Yang saya minum, istimewa. Telur yang dipakai hanya kuningnya. Ditaruh di dalam gelas yang berisi sedikit susu kental manis. Lalu disiram kopi yang panas dan mendidih sambil disaring. Ada yang mengocok dulu telurnya kuat-kuat sampai berbuih dan mengembang. Kalau perlu pakai mixer. Banyak resep-resep kopi telur di internet, dengan beragam versi. Sesekali coba-coba sendiri di rumah, oke juga. Syaratnya, pilih kopi bubuk yang bagus. Asli.

          Selain kopi, teh juga bisa dicampur telur. Lihat gambarnya di atas. Yang ini mungkin agak biasa. Seperti kopi, teh telur juga berbuih kekuningan saat dicampur telur. Soal rasa, agak beda. Yang ini, menurut saya, terasa amisnya. Tapi, banyak juga yang suka. 

Kisah Tujuh Kembang & Rasa Ngilu Karena Presiden Tak Datang

Yang tersisa dari HPN 2015, Batam

         

Ini topik obrolan saat ngopi Selasa kemarin. Tentang kebebasan pers. Tentang kemandirian atau independensi pers. Kesannya agak berat, padahal kami berbincang sambil tertawa-tawa.

Perayaan pers nasional sebenarnya sudah lewat sepuluh hari lalu. Biasanya, sepulang dari peringatan HPN, kami lantas lupa begitu saja. Kali ini nggak. HPN atau Hari Pers Nasional di Batam, 9 Februari lalu memang berdampak cukup seru. Komunitas pers terus membincangkan. Bukan tentang perhelatannya, tapi karena Presiden tidak hadir.

Seru. Sebab absennya Presiden banyak dipertanyakan. Mungkin sepanjang 25 tahun kegiatan HPN, baru kali ini Presiden tidak datang. Bahkan, selama zaman Presiden SBY, 10 tahun berturut-turut tak pernah dia tidak datang ke HPN.

Ketua Umum PWI Pusat Margiono menyebut, ketidakhadiran Kepala Negara sebagai “catatan sejarah” untuk menggarisbawahi itu sebagai hal yang langka. Mendengar pidatonya di perayaan puncak, kalimat-kalimat Margiono menyiratkan kekecewaan.

“Air mandi tujuh kembang. Ngilu di sendi karena Pak Jokowi tak datang.” Itu pantun Margiono saat sambutan di depan Pak Jusuf Kalla, yang hadir mewakili Jokowi.

Lalu, dia tambah cerita. Katanya, di salah satu event perayaan hari pers diadakan pesta rakyat yang menghadirkan penyanyi Cita Citata. “Dia menyanyikan lagu: Sakitnya Tuh Di sini,” kata Margiono. Sepertinya, dia ingin menggambarkan suasana hatinya saat itu. Cita Citata memang datang dan menyanyikan lagu itu, Minggu malam. Sehari sebelum perayaan puncak. Saya ikut menyaksikan goyangannya di Lapangan Daratan Engku Putri, Batam.

Pernyataan Margiono hari itu menggemakan kekecewaan sebagian besar insan pers senior. Tarman Azzam, Daniel Dhakidae dan Agus Sudibyo, misalnya, kepada sejumlah media, terang-terangan menyatakan rasa kecewa atas keputusan Presiden tidak datang di HPN. Jokowi yang dikenal sebagai “media darling” kok menganggap pertemuan pers bukan sebagai kebutuhan. Ketika konflik KPK-Polri menajam, dan posisinya terjepit saat itu, logis-nya, pemerintah butuh simpati komunitas pers. Tapi, Jokowi tak begitu.

Kembali ke obrolan kami yang sambil ngopi. Diskusi seru karena bosku, yang juga pengurus PWI, terus mengecam Presiden. Melawan senior lain yang justru bertepuk tangan dengan ketidakhadiran Presiden.

Yang beda pandangan ini, senior, dulunya memimpin koran berbahasa Inggris di Jakarta. Dan pernah jadi pemimpin redaksi di sebuah televisi swasta. Saat ini, dia petinggi di majalah bisnis berbahasa Inggris. Usianya mungkin beda 10 tahunan dengan saya.

“Saya senang sekali Presiden tidak datang ke HPN. Saya yakin, itu keputusan yang diambil dengan amat sangat sadar,” katanya, sambil nyeruput minumannya.

 Kenapa sih orang-orang pers malah kecewa? Malah bagus Presiden tidak datang. Saya bahagia. Bukankah cita-cita pers itu independen, mandiri?” tanyanya. “Lucu, ngaku-ngaku independen, tapi marah kalau undangannya tak dihadiri kekuasaan.” Senior omongannya makin provokatif. Bosku mungkin agak tersengat. Tapi, dia meresponnya dengan tertawa. 

Kupikir, ada benarnya senior itu. Bukankah selama ini, pers sering mendengung-dengungkan pentingnya kebebasan dan berjuang agar tidak dikooptasi kekuasaan? Jadi, kalau kekuasaan tak datang, mungkin saja, karena sedang memperlakukan pers dengan cara yang benar.

“Apakah ada di negara lain di dunia, yang pers-nya merayakan sejenis HPN, dan dihadiri presidennya?” Tanya saya, penasaran. Senior itu ngakak. “Kayaknya nggak ada. Cuma di Indonesia,” jawabnya, yakin. 

Nah, kan. Jangan-jangan Presiden bukan tidak peduli. Tapi sedang memberi pelajaran “kemandirian” kepada insan pers. Ini mungkin salah satu efek revolusi mental itu, dan pers mesti siap menghadapi era baru, di luar kebiasaan selama ini.

Nikmat dan gurihnya kopi, ditambah obrolan sore itu, alhasil mencerahkan pikiran. Selasa kemarin, kopiku tidak terlalu pahit. Legit karena dicampur alpukat murni. R

BG Menang, BG Yang Menentukan

Catatan Ratna Susilowati

Dimuat di Rakyat Merdeka, Selasa 17 Februari 2015

Publik tidak banyak tahu karakter Budi Gunawan. Selama ini, jenderal bintang tiga itu banyak bekerja di belakang layar. Dia dikenal sebagai jenderal pemikir. Pandai mengonsep, sering terlibat dalam penyusunan rancangan peraturan dan mekanisme kerja di internal kepolisian.

Budi bukan jenderal banyak omong. Malah seringkali menolak diwawancara. Dia lebih sering tersenyum kalau ditanya apa saja. Karakternya khas orang Jawa  yang halus dan sopan. Tutur bahasa dia, mungkin mirip dengan Setya Novanto, Ketua DPR itu.

BG diumumkan menjadi tersangka oleh Ketua KPK Abraham Samad pada 13 Januari 2015, atau sehari sebelum fit and propertest sebagai calon Kapolri di DPR. Dan “buah” dari penetapan status itu, selama sebulan tiga hari, kita lelah menyaksikan konflik KPK-Polri.

Lika-likunya, seperti pertandingan proses hukum. Kasus dibalas kasus. Tersangka dibalas tersangka. Nyaris saja ada penangkapan dibalas penangkapan. Skor terakhir 1 berbanding 4. Sebab, kasus rekening gendut dibalas empat kasus terkait 4 pimpinan KPK sekaligus. Bahkan, panggung konflik terasa makin ramai, karena ada nama wanita ikut disebut.

Kemarin, perseteruan mencapai puncaknya. BG (sapaan Budi Gunawan) menang. Hakim Sarpin Rizaldi mengabulkan gugatannya di Pengadilan Negeri Jakarta Selatan. Kemenangan itu berarti memulihkan nama baik BG.

Putusan pengadilan ini menimbulkan pro dan kontra. Ada yang merasa, pemberantasan korupsi seolah-olah runtuh karena menganggap putusan itu kontroversial. Mereka khawatir, para tersangka akan berduyun-duyun menggugat KPK melalui praperadilan, dan berharap nasibnya bisa “dipulihkan” seperti BG.

Namun, ada juga yang tetap optimis. Penetapan status tersangka Budi Gunawan, yang dianggap tidak sah, adalah prosedurnya. Bukan berarti menihilkan kasusnya. Prof Jimly Asshiddiqie bilang, KPK bisa melakukan perbaikan prosedur hukum dan kembali menyelidiki kasus Budi Gunawan.

Orang boleh berpendapat apa saja soal putusan hakim. Namun, itulah realitas hukum yang harus dipatuhi siapa saja. Pertanyaannya sekarang, apakah Budi Gunawan akan dilantik menjadi Kapolri? Ini tergantung keputusan Presiden.

Jika tidak dilantik, para pendukung BG dan orang-orang di Dewan akan ribut dan terus mendesak Presiden. Mereka akan “mengganggu” Presiden dengan suara-suara pedas, melalui ancaman hak interpelasi dan semacamnya.

Sebaliknya, jika Presiden melantik, orang-orang penggiat anti korupsi yang pasti mengecam. Apabila pelantikan terjadi, status BG memang bukan tersangka. Tapi, sampai kapan? Jika KPK mempersoalkan putusan ini ke MA, lalu melakukan perbaikan prosedur hukum, maka status tersangka bisa tersemat lagi. Kalaupun kasusnya tak diutak-atik, publik kelak tetap mengenang Kapolri-nya sebagai pejabat yang pernah di-tersangkakan.

Jalan tengah yang paling baik adalah membiarkan Budi Gunawan menentukan pilihan. Apakah dia siap dilantik dan menerima segala risiko politik dan hukum itu, atau dia mundur dari proses pemilihan Kapolri. Mundur dari proses pemilihan Kapolri, dan KPK pun melupakannya. Mungkinkah?

Kita belum tahu apa keputusan Jokowi. Juga belum tahu, bagaimana pilihan BG. Sampai tadi malam, belum ada sinyal apapun dari Istana. Meskipun, dua lelaki kelahiran Solo itu, sudah bertemu empat mata.

BG, bisa saja berjiwa besar, berhati lebar dan bersikap legowo. Seperti yang dia nyatakan sendiri: jalan praperadilan yang dia tempuh, bukanlah untuk mengejar jabatan Kapolri, tapi menegakan keadilan.

Apabila dia memilih tidak duduk di kursi Kapolri, maka publik akan mengenang dia sebagai jenderal yang tidak ambisius. Untuk menang, pemimpin kadang tak harus selalu berada di depan. R